sábado, 2 de noviembre de 2013

Rinitis alérgica

Es un síndrome producido por la inflamación de la mucosa nasal; se caracteriza por obstrucción nasal y congestión. Puede acompañarse de prurito (picazón) nasal y estornudos.

La rinitis es uno de los motivos de consulta más frecuente, al asociarse a infecciones virales, alergias u otras causas que afecten el sistema respiratorio. La rinitis alérgica, por otra parte, es una enfermedad crónica; en general, la sintomatología tienden a ser desagradable, producto de la irritación de la mucosa nasal y alteración de la calidad de vida, al causar somnolencia, falta de concentración, baja de rendimiento, irritabilidad y cansancio crónico. Por otra parte, suele asociarse a mayor incidencia de conjuntivitis, otitis, rinosinusitis y asma bronquial.

¿Qué es lo que pasa en la rinitis alérgica?
Como se explicó en el apartado de alergias, el proceso inicial de toda reacción de hipersensibilidad es la sensibilización; durante este proceso, la exposición al alergeno causa la producción de anticuerpos específicos (llamados IgE) contra esa sustancia. Entonces, el contacto posterior con el mismo agente produce dos tipos de efectos:
Inmediato
Tardío.

Durante la fase de efecto inmediato, se liberan diversos mediadores e histamina, la que fomenta la reacción alérgica provocando liberación de moco, contracción de la musculatura de los bronquios, irritación nerviosa (lo que provoca la picazón y los estornudos) y dilatación y aumento de los capilares (lo que provoca enrojecimiento e hinchazón). Esto normalmente ocurre entre los primeros 30 a 60 minutos post-exposición.

En la fase tardía, la respuesta alérgica aparece entre las 4 a 8 horas tras la exposición (aunque esto ocurre en el 50% de los casos). Su síntoma más característico es la obstrucción nasal.

Factores de Riesgo
Normalmente se produce por la interacción de la herencia genética con el entorno, siendo la primera el factor de riesgo más importante; sin embargo, el rol del medioambiente es esencial, pues son los alergenos los que desencadenan la respuesta inmune.

Diagnóstico
Se realiza evaluando la historia clínica junto a los antecedentes y síntomas que presente.

  1. Es probable la realización de exploraciones complementarias tales como:
  2. Pruebas cutáneas (prick test)
  3. Determinación de IgE sérica específica (examen sanguíneo)
  4. Citología nasal.
  5. Radiología de los senos paranasales.


Sin embargo, la realización de cualquiera de estas pruebas dependerá de la evaluación de su médico tratante.

Tratamiento
Como todos los tratamientos, incluye tres pilares fundamentales:
  • Educación y control ambiental (evitar alergenos e irritantes): en caso de que la rinitis alérgica sea secundaria a los pólenes, se debe recordar que estos se encuentran en el aire; tiende a aumentar con el calor, clima seco y a tempranas horas de la mañana. Se sugiere ducharse y lavarse el pelo al atardecer y mantener ventanas cerradas en el dormitorio para evitar el ingreso de polen.Ahora bien, si el problema se asocia a una hipersensibilidad a los hongos, debe mantener un adecuado control de la humedad; evitar áreas húmedas, sacar las hojas de los árboles antes de que empiecen a pudrirse, limpiar la ducha regularmente con cloro y revisar la cortina del baño en busca de hongos, reparar las goteras y limpiar frecuentemente los lugares húmedos.Contra los ácaros, debe ser consciente de que es casi imposible librarse de ellos, pero resulta útil el uso de fundas antiácaros; reducir el número de lugares donde más se acumula polvo, como peluches en dormitorio, cuadros, libros. Sacudir por lo menos dos veces por semana con paño húmedo y aspirar regularmente. Usar mascarilla mientras se asea la casa para evitar inhalación.Caspa, saliva y orina de animales también induce reacciones de hipersensibilidad. Considere que la piel de los animales también tiene hongos, polvo y polen antes de tener una mascota. Si ya tiene una, puede realizar baño semanal (tiene mayor efecto hacerlo con agua destilada); idealmente que permanezca en el patio de la casa o fuera del dormitorio si vive en departamento. Lávese las manos después de tocarlo y no lo acerque a su rostro. Evite cigarrillos y perfumes que irritan la nariz, pues empeorará su alergia.
  • Tratamiento farmacológico: antihistamínicos orales, corticoides intranasales, descongestionantes y/u otros fármacos serán indicados por su médico tratante de ser necesario. La recomendación en este caso es ser evaluado por un Inmunólogo o Alergólogo si es que cuenta con los medios económicos para hacerlo.
  • Inmunoterapia: indicada en casos muy severos. Es particularmente eficaz al combatir sensibilidad a pólenes y ácaros. Ayuda al control de síntomas, pero no está exenta de riesgos, por esa razón solo es indicada y administrada por especialistas (inmunólogos/alergólogos) en un centro médico especializado.


Para mayor información, consulte en:



Alergias

Las alergias son reacciones o respuestas del sistema inmune exageradas frente a sustancias que, en condiciones normales, no causan daño alguno al organismo.




Se sabe que el rol del sistema inmunológico es la protección del organismo frente a agentes potencialmente nocivos. Sin embargo, existen dos tipos de respuesta:
Aquella que resulta protectora para el individuo, que es la inmunidad.
Aquella que resulta en una reacción dañina para el sujeto, denominada hipersensibilidad.

La hipersensibilidad podría definirse como una condición adquirida, que consiste en que cuando el cuerpo reacciona contra una sustancia, se produce una alteración patológica que provoca daño.

Las reacciones de hipersensibilidad pasan por una etapa de sensibilización, donde se forman anticuerpos que son sensibles a cierto inductor (que recibe el nombre de alergeno o antígeno). Entonces, cada vez que la persona se exponga a este antígeno, se producirá un espectro de respuestas en su organismo.

Las enfermedades atópicas o alérgicas, causan gran impacto en la población general; al no recibir tratamiento adecuado, tienden a constituirse en enfermedades con complicaciones crónicas que afectan no solo el aspecto físico del paciente, sino que también el aspecto económico y la calidad de vida. Actualmente, son una patología de impacto en salud pública con tres principales aristas:



Sin embargo, es importante destacar que existen tipos de enfermedades alérgicas que requieren estudio y manejo individualizado:

  • Alergias Respiratorias.
  • Alergias Alimentarias.
  • Alergias a veneno de abeja y avispas.
  • Alergias a medicamentos.


A continuación se indica la página web de Polenes.cl, en donde se indican los niveles de polen en Chile. De esta manera puede prepararse para enfrentar su alergia:



Para mayor información, consulte en:





domingo, 22 de septiembre de 2013

Neuropatía Diabética


La neuropatia diabetica es un grupo de enfermedades en los nervios periféricos (nervios motores, sensoriales y autónomos), es decir, todos aquellos que se encuentran fuera del cerebro y de la médula espinal. Su principal causa es la diabetes mellitus, junto a otros factores de riesgo. Puede ser dolorosa, y también puede llegar a causar algún tipo de discapacidad.

¿Por qué se produce?
Aún no se encuentra muy claro el proceso causal de la retinopatía diabética; sin embargo, se cree que los altos niveles de glicemia (azúcar en la sangre) a permanencia podrían causar las lesiones en los nervios periféricos.

Los Factores de Riesgo
  • Tiempo de diagnóstico de la diabetes (a mayor tiempo, mayor riesgo).
  • Nivel de control de la diabetes mellitus (mal control).
  • Colesterol y triglicéridos elevados.
  • Índice de masa corporal elevado (sobrepeso, obesidad).
  • Hipertensión arterial.
  • Tabaquismo (hábito de fumar).


Algunos síntomas
Podrían producirse por la pérdida de fibras nerviosas. En caso de afectar a las fibras motoras, se observaría debilidad muscular; en caso de las fibras sensoriales, sería posible apreciar pérdida de sensibilidad. Si el daño recae sobre las fibras nerviosas autónomas, se observaría pérdida de funciones normales (como la digestión, las que se realizan inconcientemente).

Sin embargo, se identifican algunos síntomas específicos de neuropatia:
  • Picor.
  • Hormigueo.
  • Ardor.
  • Dolor (es el síntoma más común)
  • Picazón.

Todos de inicio agudo, que señalan un aumento en la actividad nerviosa debido al proceso de curación de las fibras.

¿Cuáles podrían ser sus consecuencias?
La neuropatia diabetica puede producir defectos motores y sensitivos severos (causando importante discapacidad).
Su expresión máxima es la presencia de úlceras (heridas) en los pies.
Es causa frecuente de amputación no traumática (por causa de las lesiones en los pies no tratadas o muy severas).

Su diagnóstico
El análisis de la sintomatología es una forma de diagnosticar la neuropatia diabetica, por esa razón es importante mencionar al médico tratante la presencia de síntomas específicos de esta complicación; así como también la presencia de:
Debilidad muscular.
Aumento en la frecuencia de calambres.
Adormecimiento continúo.
Dolor o picor.
Mareos o vómitos.
Problemas con el control de vejiga.
Problemas con la capacidad sexual.

La evaluación neurológica es otra forma de evaluar la neuropatía. Corresponde a exámenes simples e indoloros que miden la capacidad muscular y de sensaciones.

El tratamiento
Actualmente es más bien sintomático, pues aún se busca una forma de reparar los nervios dañados.
De esta manera, la mejor forma de tratar es Prevenir.
  • Alcanzar un peso ideal, el cual es estimado de acuerdo a los controles nutricionales y la capacidad de adherencia al tratamiento dietético.
  • Realizar actividad física en forma periódica a intensidad moderada y conforme a la capacidad de cada uno.
  • Controlar los niveles de glicemia.
  • En caso de encontrarse en neuropatía diabética lo más importante es prevenir las heridas y sus complicaciones.
  • Ante pérdida de sensibilidad en pies y dedos se debe preocupar de realizar una revisión diaria de estos, asegurar un calzado adecuado, y controlar con podólogo el corte de uñas y el cuidado de asperezas (el cuidado del pie diabético es esencial).


Para mayor información, consultar en:




Nefropatía Diabética


La nefropatia diabetica (ND) constituye una de las complicaciones más invalidantes de la diabetes mellitus y es la principal causa de ingreso a tratamiento de diálisis. Se relaciona con proteinuria (presencia de proteínas en la orina), hipertensión arterial, insuficiencia renal y elevado riesgo cardiovascular.

La primera manifestación es la presencia de microalbuminuria (elevada excreción de albúmina (proteína) en la orina). En la diabetes tipo 1, su aparición es entre los 2 a 8 años de enfermedad y alcanza su tope a los 15 años. Sin embargo, llegados a esta etapa, ya existen alteraciones a nivel renal. Cuando la microalbuminuria se hace permanente (lo que se mide con exámenes periódicos de orina), el riesgo de caer en insuficiencia renal aumenta de 400 a 500%. En el caso de la diabetes tipo 2, el inicio es difícil de determinar.

¿Cuáles son sus síntomas o manifestaciones?
Al inicio del daño renal, como en la mayoría de las complicaciones de la diabetes mellitus, no hay síntomas ni señales características.
En las etapas más avanzadas del daño renal, pueden presentarse los siguientes síntomas:
  • Fatiga (la mayor parte del tiempo).
  • Sensación de malestar general.
  • Cefalea (dolor de cabeza).
  • Náuseas y vómitos.
  • Falta de apetito.
  • Edema en extremidades inferiores (hinchazón de piernas).

Sin embargo, estos síntomas no son categóricos y pueden llegar a confundirse con otro tipo de patologías.

¿Cómo la detectamos?
La Asociación Americana de Diabetes recomienda:
  • Medición anual de la tasa de Microalbuminuria/creatinina en orina, la que debe realizarse a partir de los 5 años de enfermedad (en el caso de diabetes tipo 1) y desde el momento del diagnóstico (en el caso de la diabetes tipo 2).
  • Medición anual de creatinina en sangre en todas las personas con diagnóstico de diabetes. Esto ayuda a determinar la filtración glomerular (si los riñones están filtrando o no los desechos en la sangre.) y establecer el grado de función renal.


¿Cuáles son los Factores de Riesgo?
Todos están relacionados con ciertas actitudes en la vida diaria y son totalmente modificables por medio de la corrección de los estilos de vida (complementando con medicamentos, de ser necesario).
  • Glicemias elevadas en forma crónica.
  • Hipertensión arterial no controlada.
  • Tabaquismo.
  • Microalbuminuria.
  • Dislipidemia (colesterol alto).
  • Obesidad.


¿Cómo evitarla?
La clave radica en el control de los factores de riesgo.

Para mayor información, consulte en:


Tasa de Microalbuminuria/creatinina en orina

Es un análisis de orina que consiste en la comparación entre la cantidad de albúmina (proteína) y la cantidad de creatinina (producto de desecho de la orina). El cuerpo elimina creatinina en forma normal, por lo que al comprar el nivel de esta con la albúmina es posible determinar su esta última esta siento eliminada en mayor proporción. En caso de ser así, se detecta un problema en la función renal.

En estado normal, los riñones evitan que la albúmina y otras proteínas sean eliminadas en la orina; sin embargo, frente a una insuficiencia renal, la proporción de proteínas eliminadas comienza a aumentar; la primera en aparecer es la albúmina, pues es más pequeña, lo que orienta al médico a determinar un posible problema renal.

Retinopatía Diabética


La retinopatia diabetica (RD) es la principal manifestación del compromiso ocular en un paciente diabético; es causada por el daño de los pequeños vasos sanguíneos de la retina (capa de tejido en la parte posterior del interior del ojo).

¿Por qué y cómo se produce?
La principal causa de la retinopatia diabetica es la hiperglicemia crónica, la que causa una microangiopatía retinal o daño de los vasos sanguíneos en la retina.
  1. Aparecen microaneurismas que causan ruptura de los pequeños vasos sanguíneos en la retina.
  2. Aquellos vasos sanguíneos que persisten aumentan su permeabilidad, causando acumulación de líquido en ciertas zonas de la retina.
  3. Los vasos sanguíneos en el ojo, antes funcionales, comienzan a obstruirse. Esto provoca que las células pierdan oxigenación.
  4. A modo de compensación, el organismo crea nuevos vasos sanguíneos para compensar la pérdida de oxígeno; sin embargo, estos son frágiles y se rompen con facilidad.
  5. El tejido en el ojos se contrae, causando hemorragias intraoculares y desprendimiento de retina. Esta última etapa, conduce a pérdida de la visión.
  6. En casos extremos, persiste la creación de nuevos vasos sanguíneos que causan obstrucción en la circulación del humor acuoso, causando glaucoma neovascular.


¿Cuáles son los síntomas?
En sus fases iniciales carece de sintomatología. La pérdida de visión aparece en etapas avanzadas.

¿Cuáles son las consecuencias?
La consecuencia más común de la retinopatia diabetica, es el edema macular, que causa pérdida de la visión. El edema macular consiste en la acumulación de líquido en la parte más sensible de la retina, llamada mácula, la cual es responsable de la visión central.
En su grado máximo, la retinopatia diabetica puede llevar a un desprendimiento de retina, causante de ceguera.

¿Cómo se identifica?
Por medio de evaluaciones periódicas con oftalmólogo, anualmente o cada 2 años.
El gold estandar dentro de los exámenes de pesquisa es el Examen de fondo de ojo con dilatación pupilar.

¡Lo Mejor es la Prevención!
  • Control estricto de su diabetes, mediante la adherencia al tratamiento (tanto fármacos como estilos de vida).
  • Acudir a evaluaciones periódicas con su médico y oftalmólogo.
  • Persistir en la realización de actividad física.
  • Mantener dieta hipocalórica (según indicación).


Para mayor información, consulte en:
http://www.geteyesmart.org/eyesmart/diseases-es/retinopatia-diabetica.cfm

Diabetes Mellitus


Grupo de enfermedades metabólicas caracterizadas por hiperglicemia, la cual es causada por el déficit absoluto o relativo de insulina. De acuerdo a la Asociación Americana de Diabetes, existen 4 tipos diferentes de Diabetes Mellitus (DM) y un quinto grupo de individuos con glicemias anormales que poseen un alto riesgo de desarrollar diabetes (pre-diabetes).

Clasificación
  • Diabetes Mellitus tipo 1: normalmente inicia antes de los 30 años de edad, en personas con estado nutricional bajo peso o normal; es de inicio agudo y se caracteriza por una deficiencia absoluta de insulina, por lo que la requiere para su tratamiento.
  • Diabetes Mellitus tipo 2: su aparición normalmente es después de los 40 años de edad, en personas con estado nutricional normal u obesos (la mayoría, principalmente los que tienen distribución de grasa abdominal); de inicio insidioso, responde a dieta, hipoglicemiantes orales y, en casos extremos, insulina. Sus principales características son la insulino resistencia y la deficiencia relativa de insulina.
  • Otros tipos específicos de diabetes: incluye pacientes con defectos genéticos, enfermedades del páncreas, sistema endocrino, o secundaria a algunos fármacos o tóxicos. En estos casos se habla de diabetes secundarias.
  • Diabetes Gestacional: Hiperglicemia que aparece durante el embarazo; se asocia a mayor riesgo de embarazo y parto, suele desaparecer al término de este o persistir como pre-diabetes o diabetes establecida.
  • Intolerancia a la glucosa y glicemia de ayunas alterada (pre-diabetes):

1. Intolerancia a la glucosa, se caracteriza por una respuesta anormal a la glucosa. Normalmente se asocia a mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y/o diabetes. (Se administra una carga de glucosa oral para determinarla).
2. Glicemia de ayunas alterada, caracterizada por niveles elevados de glucosa en la sangre al examen sanguíneo en ayunas.

Síntomas
Los principales síntomas asociados a diabetes mellitus corresponden a los siguientes:
  • Polidipsia (sed intensa).
  • Poliuria (orinar en repetidas ocasiones).
  • Polifagia (aumento de apetito).
  • Pérdida de peso.

Complicaciones de la Enfermedad
Las complicaciones asociadas a diabetes mellitus acaban afectando otros órganos y sistemas del cuerpo, tales como:


¿Cómo se detecta?
Por lo general se realizan dos exámenes de sangre característicos:
  • Glicemia en ayunas, examen de sangre que se realiza en ayuna y cuyo objetivo es determinar la cantidad de glucosa en la sangre. Se diagnosticará diabetes en caso de que el resultado sea igual o superior a 126 mg/dL en dos oportunidades. En caso de encontrarse entre 100 y 126 mg/dL, se hablará de glicemia en ayunas alterada o pre-diabetes. 
  • Prueba o test de tolerancia a glucosa, se mide el nivel de glucosa en la sangre en dos oportunidades, con dos horas de separación cada una. Posterior a la primera toma de muestra, se solicita que beba 75 gramos de una bebida de glucosa y que se mantenga en reposo durante dos horas, tras las que se toma la segunda muestra sanguínea. Si en la segunda muestra, la glicemia es superior a 200 mg/dL se diagnostica diabetes.


Tratamiento
Dependerá del tipo de diabetes diagnosticado y de la respuesta y adherencia a las indicaciones del médico. Sin embargo, tanto DM tipo 1, como tipo 2, requieren medicación, dieta y ejercicio (EN CONJUNTO) para controlar los niveles de azúcar en la sangre y prevenir la consecuencias de esta enfermedad.
A continuación se enumeran una serie de consejos para el cuidado de una persona con diabetes mellitus:
  • Asistencia a controles médicos y adherencia al tratamiento.
Sobre la dieta:
  • La regla básica es evitar el consumo exagerado de los azúcares (carbohidratos) simples, tales como:
            Fructosa (en las frutas).
            Galactosa (en los lácteos).
            Pasteles.
            Dulces.
            Bebidas azucaradas.
  • Restricción de grasas saturadas (mantequilla, queso, leche entera, helados, crema y carnes grasosas)
  • Aumentar el aporte de fibra vegetal.
  • Mantener dieta sistemática, repartida en 5 ingestas diarias.
  • Evitar dietas monótonas.
  • Favorecer la ingesta de líquidos (2 litros diarios, idealmente agua), se sugiere a horario pautado.

Sobre la eliminación corporal
  • Prevenir incontinencia urinaria por medio de valoración periódica de la micción y fortaleciendo las estructuras de soporte (músculos), por medio de ejercicios como el control del chorro durante la micción (cortar y seguir).
  • Utilizar ropa cómoda y fácil de quitar (para no aumentar los tiempos de retención de orina cuando hay urgencia)

Sobre la actividad y la postura
  • La actividad física es un pilar fundamental en el control y tratamiento de la diabetes, ya que el ejercicio físico no solo influye en la tolerancia a los carbohidratos y en los niveles de colesterol HDL (bueno), sino que además, se ha descubierto que disminuye las necesidades de insulina.
  • El ejercicio físico debe ser moderado, sistemático en la frecuencia y adaptado a las posibilidades de cada uno. Las pautas que no se ajustan a nuestra capacidad son inútiles, ya sea por el horario o tipo de actividad.
  • La persistencia en la actividad física garantiza mayor autonomía y bienestar.
  • Se deben controlar las presiones en las prominencias óseas (como caderas, coxis y talones) por el riesgo aumentado de desarrollar heridas en las personas con diabetes.

Sobre el descanso
  • Mantener horarios exclusivos para descanso nocturno.
  • Ambiente relajado.

Sobre la higiene, vestimenta, temperatura e integridad de la piel
  • La higiene de la piel debe ser sistemática: con jabones neutros, agua tibia, secado por toques, evitando el arrastre e hidratación mantenida.
  • El cuidado de los pies es esencial, con secado minucioso (interdigital (entre los dedos) con toalla nova), corte de uñas adecuado (idealmente por podólogo).
  • La higiene oral  incluye revisión periódica por odontólogo.
  • El calzado debe ser cómodo, no ajustado y de material transpirable.
  • La ropa también debe ser cómoda, de tejidos naturales, pues aseguran mejor transpiración.
  • Masajeo e hidratación de la piel en forma sistemática (con crema hidratante).
  • Observar los cambios en la piel (enrojecimientos, manchas, etc).
  • Evitar calores o fríos excesivos (incluye mantenerse a distancia segura de objetos que irradian calor, por la pérdida de sensibilidad que causa la neuropatía diabética).


Para mayor información, consulte en:
http://escuela.med.puc.cl/paginas/departamentos/obstetricia/altoriesgo/diabetes.html

Sistema Endocrino


Corresponde un conjunto de tejidos y órganos que conforman uno de los dos mecanismos de control del cuerpo humano. Su principal objetivo es mantener el equilibrio químico del organismo por medio del control de su funcionamiento. Las glándulas endocrinas (órganos que secretan hormonas) se encargan de controlar este funcionamiento por medio de la liberación de sustancias químicas, llamadas hormonas, que viajan por la sangre a diferentes partes del cuerpo.

¿Cuáles son sus funciones?
El sistema endocrino posee tres funciones principales:
  1. Homeostasis: mantiene el equilibrio químico del cuerpo por medio de la estimulación o inhibición de ciertas funciones.
  2. Reproducción: por medio del control en la producción de las células de la reproducción (óvulos y espermatozoides).
  3. Desarrollo corporal: a través del control de los mecanismos de crecimiento y maduración.


¿Qué órganos lo conforman?
  • Glándula pituitaria (hipófisis). Se encuentra en el cerebro y está controlada por el hipotálamo. Sus hormonas están encargadas de coordinar las funciones de los sistemas nervioso y endocrino. Además, libera hormonas encargadas de la retención de líquidos en los riñones, de la contracción uterina durante el parto, de la producción de leche durante la lactancia.
  • Glándula Tiroides. Segrega dos hormonas, la del crecimiento y la parathormona, que disminuye los niveles de calcio en la sangre.
  • Timo. Influye en el desarrollo y maduración del sistema linfático y en la respuesta inmunitaria, por medio de la producción y maduración de linfocitos.
  • Glándulas Suprarrenales. Situadas sobre los riñones, liberan las hormonas encargadas del control del estrés (cortisol y adrenalina, principalmente).
  • Páncreas.
  • Ovarios.
  • Testículos.

Páncreas


Glándula ubicada en la zona abdominal con forma de pera plana. Su extremo más ancho recibe el nombre de cabeza del páncreas, en la sección media se encuentran el cuello y el cuerpo, mientras que en el extremo más delgado se ubica la cola (la cual se encuentra en el lado izquierdo del cuerpo). Se encuentra irrigado por dos vasos sanguíneos de importancia, la arteria mesentérica superior y la vena mesentérica superior, que cruzan por detrás del cuello del páncreas.


El pancreas tiene dos funciones principales, por las cuales es denominado un órgano mixto. Una función exocrina, asociada al sistema digestivo, en conexión directa con el intestino delgado a través del conducto pancreático, por medio del cual se liberan enzimas que ayudan en el proceso de digestión de los alimentos; y una función endocrina, asociada a la producción de hormonas, con dos principales: insulina y glucagón. La primera ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre; mientras que el glucagón se encarga de lo contrario.

martes, 17 de septiembre de 2013

Intoxicación Alimentaria

La intoxicación alimentaria es causa frecuente de enfermedad y mortalidad en los países sub-desarrollados. Es un síndrome que resulta del consumo de alimentos o líquidos en mal estado, contaminados con microorganismos, toxinas o sustancias químicas; también es conocida como Enfermedad Transmitida por los Alimentos (ETA).

Atención al consumir
Existen algunos alimentos que tienden a estar más relacionado con la intoxicación alimentaria:
  • Huevo y sus derivados.
  • Carne de ave (preparada en forma inadecuada).
  • Leche no pasteurizada.
  • Cremas o mayonesas artesanales.
  • Moluscos, crustáceos o mariscos crudos.
  • Carnes crudas.
  • Vegetales mal lavados.
  • Arroz con pollo.
  • Comidas con alto contenido proteico (jamón, aves, tomate, etc.).


Características
La enfermedad transmitida por alimentos debería sospecharse frente a las siguientes características:
  • Su período de incubación es corto, por lo que habitualmente inicia dentro de las primeras 6 horas.
  • Normalmente afecta a más de una persona a la vez.
  • Es requisito haber estado expuesto a alguna ingesta alimentaria.
  • Su duración es breve, y va desde pocas horas hasta 1 a 2 días.
  • Los síntomas más comunes son el vómito, la diarrea y el dolor abdominal (no siempre se presentará con fiebre).


¿Cuando acudir a un médico?
  • Diarrea acuosa y abundante.
  • Deposiciones frecuentes.
  • Dolor abdominal tipo cólico.
  • Borborigmo (ruidos abdominales aumentados).
  • Deshidratación (boca pegajosa o reseca, orina amarillo oscuro, ausencia de lágrimas, ojos hundidos, fatiga, piel seca, dolor de cabeza, mareos)


¿Cuando acudir a un servicio de urgencias?
Si presenta uno o más de los siguientes síntomas:
  • Diarrea sanguinolenta.
  • Vómito explosivo y prolongado.
  • Diarrea que produce deshidratación rápidamente.
  • Fiebre elevada, mayor a 39ºC
  • Diarrea prolongada, mayor o igual a 5 días de evolución.
  • Compromiso neurológico (parestesias, debilidad motora)


¿Cómo prevenir?
La mejor forma de tratar una enfermedad es previniendo que esta ocurra, por esta razón, a continuación, se entregan unos sencillos consejos:

  • Lavado de manos antes y después de manipular y/o consumir alimentos.
  • Lavado de manos siempre después de ir al baño.
  • Almacenar refrigerados los alimentos, particularmente carnes y huevos (y derivados).
  • Lavar muy bien los alimentos antes de prepararlos.
  • La mayoría de los virus y bacterias muere al cocinar los alimentos más allá del punto de ebullición. (El jugo de limón NO mata los gérmenes ni cuece los productos del mar)
  • Evitar la contaminación cruzada, es decir, no utilizar el mismo cuchillo, ni superficie, para cortar los alimentos, sin antes lavar los utensilios con agua y detergente.
  • En caso de intoxicación alimentaria (con diarrea y/o vómitos):
      1. Evite consumir bebidas gaseosas, alcohol, café, frituras, alimentos muy condimentados, cereales y legumbres; estos alimentos aumentan la actividad intestinal y podrían exacerbar los síntomas.
      2. Ingerir abundante agua (SIN GAS). Podría ser recomendable que niños y adultos mayores consuman sales de re-hidratación oral.
      3. Acudir al servicio de urgencias más cercano en caso de persistencia de los síntomas y/o aparición de los “signos de alarma”.


Tratamiento
Normalmente, el objetivo del tratamiento suele ser el alivio de los síntomas, evitar las posibles complicaciones, disminuir el periodo de enfermedad y evitar el contagio de las bacterias a otros miembros de la comunidad (la transmisión usual suele ser “ano-mano-boca”).
            Dieta: régimen blando libre de residuos.
Sales de rehidratación oral: son seguras, no causan dolor, su costo es menor. Permiten reponer la pérdida de sodio, potasio y bicarbonato.
Loperamida: es un antidiarreico que disminuye el número de deposiciones y limita las pérdidas hidroelectrolíticas (de agua, sodio, potasio y bicarbonato). Sin embargo su uso debe ser recomendado y dosificado por médico, pues no es seguro utilizarla frente a ciertos gérmenes (NO SE RECOMIENDA su uso en niños).
Antibióticos: la mayoría de las diarreas por enfermedad transmitida por los alimentos no superan los 3 días, por lo que su uso no esta recomendado. En caso de ser requeridos (que la ETA supere los 5 días), la dosis y período de tiempo corresponde a criterio médico.


Para mayor información, consultar en:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/001652.htm

Régimen blando: Libre de residuos

Alimentación baja (ausente) de grasas, fibras y componentes flatulentos (ver al final del artículo). El objetivo es que la persona logre mantener una hidratación y nutrición base y no sobrecargar el sistema gastrointestinal en la fase de tratamiento y recuperación de enfermedades afines a este. Usualmente se indica frente a diarreas agudas o gastroenteritis. Su tiempo mínimo de duración es de cinco días.

Régimen tipo

Primer día:
Líquidos abundantes y fraccionados. Particularmente aguas cocidas o mineral sin gas, a temperatura ambiente. La ingesta debe ser regular y en pocas cantidades, en especial si existen vómitos. El OBJETIVO es mantener la hidratación.
En caso de tolerancia a alimentación sólida se recomienda el consumo de arroz blanco (con muy poca sal), sopa de pollo (sin cuero y poca sal, con zanahoria cocida y arroz).
Segundo día:
                        Mantener hidratación (con las mismas indicaciones).
Agregar alimentos sólidos (arroz, sémola, fideos, zanahoria cocida (no mucho), carne de vacuno (SIN GRASA) a la plancha, jalea y galletas de agua).
Tercer día:
                    Agregar manzana cocida y quesillo.

Cuarto a Quinto día:

Incorporar a la dieta habitual en forma paulatina. Sin embargo, mantener precaución con alimentos altos en grasa y fibra (como vegetales crudos y/o alimentos integrales); así mismo, limitar el consumo de condimentos, irritantes y químicos (como aditivos, preservantes y colorantes), hasta asegurar la mejoría total.

Alimentos Flatulentos

Lácteos:
            Crema (nata).
            Helados.
            Leche.
            Productos lácteos.

Alimentos ricos en grasas:
                                   Carnes grasosas
                                   Comidas fritas.
                                   Jugos y salsas de bife.
                                   Pastelería.
                                   Salsas a base de crema o nata.

Vegetales:
            Brócoli
            Col de Bruselas.
            Repollo.
            Coliflor.
            Maíz.
            Pepino.
            Pimentón verde.
            Habas.
            Cebolla.
            Rábanos.

Legumbres:
            Porotos (frijoles).
            Arvejas.
            Lentejas.
Soya.

Frutas:
            Ciruelas.
            Uvas.

Granos:
            Cereales.
            Pan de salvado (o integral).
            Productos con trigo entero.

miércoles, 4 de septiembre de 2013

Síndrome Intestino Irritable

Es un conjunto de signos y síntomas de carácter digestivo, que se caracterizan, fundamentalmente por la presencia de dolor abdominal (crónico o recurrente), asociado a trastornos en las deposiciones (cambios de frecuencia y/o consistencia): constipación y/o diarrea. Además de meteorismo y sensación de distensión abdominal (hinchazón).

El síndrome de intestino irritable (SII) es la condición con diagnóstico más frecuente (23-35%) y una de las causas más frecuentes de consulta médica.

Características
  • Se presenta en edades media de la vida (25-50 años).
  • Es tan frecuente en hombres como en mujeres (sin embargo las mujeres consultan 3 a 4 veces más que los hombres).
  • En más del 50% de los casos los síntomas inician antes de los 35 años.
  • Los síntomas post-50 años se asocia a otro tipo de afección.


Diagnóstico
Dolor o molestia abdominal por al menos 12 semanas no consecutivas en los últimos 12 meses con dos de las siguientes características:
  • Alivio con defecación.
  • Asociado a cambio en frecuencia de deposiciones.
  • Asociado a cambio en forma de deposiciones.


Ante los signos de alarma se recomienda acudir a médico:
  • Anemia
  • Diarrea Crónica
  • Historia Familiar de Cáncer de Colon
  • Hematoquesia
  • Melena (sangrado intestinal)
  • Fiebre
  • Baja de peso


Otros: signos de malabsorción, inicio después de los 50 años, artritis, problemas tiroídeos.

Tratamiento

En caso de constipación
  • Dieta elevada en fibra y líquidos.
  • Ejercicio habitual (mínimo 30 minutos / 3 veces a la semana)
  • Antiespasmódicos (el medicamento, dosis y duración son de indicación médica):
            Trimebutino
            Viadil
            Dolospam
            Lerogin/Tensoliv
  • Laxantes


En caso de diarrea
  • Dieta sin lactosa o cafeína (debe probar).
  • Loperamida (la dosis y tiempo de uso son de indicación médica)
  • Antiespasmódicos.


En caso de dolor
  • Antiespasmódicos.
  • Tricíclicos (de indicación médica)



Para mayor información consultar en:



Endoscopía

Procedimiento que permite obtener imágenes del interior de estructuras tubulares y cavidades del organismo, utilizando una sonda flexible con una pequeña cámara con iluminación propia en su interior (instrumento llamado videoendoscopio). Puede realizarse con fines diagnósticos o terapéuticos.

Es posible estudiar las vías gastrointestinales por medio de la endoscopía. Los estudios que se hacen en la zona alta del sistema gastrointestinal (GI) muestran imágenes del esófago, estómago y duodeno; mientras que los que se realizan en la parte baja, que reciben el nombre de colonoscopía, estudian el colon y la porción distal del íleon.

Procedimiento
La endoscopía de la porción alta de las vías digestivas consiste en introducir un endoscopio flexible por la boca, pasar por el esófago, el estómago y el duodeno. Es el mejor método para explorar la mucosa de estas vías.

  • Para evitar que se cierre la boca, se coloca un aparato cuya función adicional es proteger la dentadura del paciente.
  • Usualmente se aplica un anestésico local en boca y garganta para disminuir las molestias.
  • La posición en la camilla es recostado del lado izquierdo.
  • Se solicita que trague para facilitar el paso del endoscopio a través de la faringe; sin embargo debe evitar tragar a menos que se lo indiquen.
  • Luego de recolectadas las imágenes, el endoscopio se saca con cuidado.
  • Se mantiene en observación por un período máximo de dos horas, hasta que se compruebe la recuperación de la sedación. Cuando se encuentre listo le darán algo de beber para probar deglución antes de darle el alta.
  • Después del procedimiento NO se recomienda conducir y manejar maquinarias pesadas por lo menos hasta 12 horas posteriores al procedimiento.

En la colonoscopía se pasa un colonoscopio flexible a través del conducto anal por el recto y colon.

Riesgos
Todas las técnicas endoscópicas tienen riesgo de hemorragia y perforación gastrointestinal. Sin embargo, estos riesgos son bajos en la endoscopía alta y colonoscopía (menos de 1 en 100 casos en los procedimientos diagnósticos y 2 en 100 casos en los procedimientos terapéuticos).
Las complicaciones infecciosas son raras, pero algunos procedimientos podrían producirlas (post-intervención), por lo que usualmente se indica antibióticos profilácticos en algunos pacientes.

Preparación

  • Tiene una duración de 15 a 30 minutos, aproximadamente (depende de los hallazgos y de si es diagnóstico o terapéutico).
  • Se realiza en forma ambulatoria (es decir, luego de finalizado el paciente puede retornar a su domicilio).
  • Utiliza sedación, por lo que se recomienda acudir en compañía para retornar al domicilio.
  • Usualmente no requiere medicación especial.
  • Debe permanecer en ayunas (sin ingerir agua ni alimentos) de 6 a 8 horas antes del procedimiento, ya que esto facilita la exploración del intestino.
  • Indicar a su médico la presencia de alergias medicamentosas (especialmente a anestésicos).
  • Comente a su médico la ingesta de aspirina, antiinflamatorios en forma habitual o suplementos de hierro (es posible que le indiquen su suspensión temporal).
  • Si es usuario de anticoagulantes es su responsabilidad informarle al médico que le realizará el procedimiento por el riesgo elevado de hemorragia durante la endoscopía.

Contraindicaciones

  • Patologías intestinales que pudiesen empeorar con la endoscopía.
  • Personas con patologías cardiovasculares no controladas.
  • Enfermedades cervicales (que comprometan la movilidad del cuello).
  • Problemas de coagulación severos y no controlados.


Para mayor información consulte:


lunes, 2 de septiembre de 2013

Reflujo Gastroesofágico

El esófago es la parte del cuerpo encargada de llevar la comida desde la boca hacia el estómago; sin embargo en ocasiones, generalmente debido a que el músculo al final de este no se cierra adecuadamente, se produce el fenómeno conocido como reflujo.
El reflujo se define como el ascenso de contenido gástrico hacia el esófago. No necesariamente implica la presencia de una enfermedad.

Causas
Existen tres mecanismos básicos que pueden causar reflujo gastroesofágico:
- Relajación transitoria del esfínter esofágico inferior (este mecanismo es relativamente frecuente).
- Aumento de la presión abdominal.
- Hipotensión basal del esfínter esofágico inferior

Factores de Riesgo (aquellos que lo potencian)
-         Consumo de Alcohol.
-         Hernia de hiato.
-         Obesidad.
-         Embarazo.
-         Esclerodermia.
-         Tabaquismo.

Síntomas
Los más comunes son:
-          Pirosis (Acidez gástrica).
-          Regurgitación.
Los menos comunes son:
-          Náuseas
-          Tos.
-          Dificultad para tragar.
-          Hipo.
-          Dolor de garganta.
-          Ronquera (cambios de voz).

Si los síntomas se relacionan con el consumo de comidas, se agravan al acostarse y se alivian con antisecretores (antiácidos), se sugiere consultar con un médico (en especial si persisten después de aplicar las medidas no farmacológicas, detalladas en el apartado de tratamiento).

Diagnóstico
Cuando los síntomas presentes son los más comunes, no es necesaria la realización de exámenes adicionales para comenzar el tratamiento. Sin embargo, si los síntomas persisten a pesar del tratamiento inicial o si aparecen síntomas más graves (como pérdida de peso o dificultad para tragar) podrían requerirse estudios adicionales. En este último caso, el estudio gold estándar es la endoscopía

Se indicará endoscopía cuando:
-          Los síntomas de reflujo gastroesofagico son persistentes o progresan a pesar del tratamiento.
-          Disfagia.
-          Disminución de peso mayor al 5% (involuntaria).
-          Sangrado gastrointestinal o anemia.
-          Masa, estenosis o úlcera en exámenes radiológicos.
-          Vómitos persistentes.

Tratamiento
Los objetivos del tratamiento son eliminar los síntomas, curar la esofagitis, evitar las complicaciones y mantener en remisión.
Las principales estrategias no farmacológicas son:
-          Evitar las grandes comidas.
-          Evitar el consumo de:
o       Ácidos (bebidas cítricas y alimentos cítricos).
o       Bebidas gaseosas.
o       Alcohol.
o       Cafeína.
o       Chocolate.
o       Ajo.
o       Cebolla.
o       Comidas muy picantes.
-          Reducir las grasas, por medio de la disminución de peso asociada a actividad física.
-          Dejar de fumar.
-          Evitar acostarse 3-4 horas después de comer.
-          Elevar la cabecera de la cama de 10 a 20 centímetros.
-          Evitar el uso de ropa ajustada en la cintura.

El tratamiento farmacológico se realiza con famotidina, omeprazol, esomeprazol o lansoprazol. Sin embargo, el tipo de medicamento, dosis y tiempo de duración son de responsabilidad médica.

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