Glándula ubicada en la zona
abdominal con forma de pera plana. Su extremo más ancho recibe el nombre de
cabeza del páncreas, en la sección media se encuentran el cuello y el cuerpo,
mientras que en el extremo más delgado se ubica la cola (la cual se encuentra
en el lado izquierdo del cuerpo). Se encuentra irrigado por dos vasos
sanguíneos de importancia, la arteria mesentérica superior y la vena
mesentérica superior, que cruzan por detrás del cuello del páncreas.
El pancreas tiene dos funciones principales, por las cuales es
denominado un órgano mixto. Una función exocrina, asociada al sistema
digestivo, en conexión directa con el intestino delgado a través del conducto
pancreático, por medio del cual se liberan enzimas que ayudan en el proceso de
digestión de los alimentos; y una función endocrina, asociada a la
producción de hormonas, con dos principales: insulina y glucagón. La primera
ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre; mientras que el glucagón
se encarga de lo contrario.
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