Régimen blando: Libre de residuos

Alimentación baja (ausente) de grasas, fibras y componentes flatulentos (ver al final del artículo). El objetivo es que la persona logre mantener una hidratación y nutrición base y no sobrecargar el sistema gastrointestinal en la fase de tratamiento y recuperación de enfermedades afines a este. Usualmente se indica frente a diarreas agudas o gastroenteritis. Su tiempo mínimo de duración es de cinco días.

Régimen tipo

Primer día:

Líquidos abundantes y fraccionados. Particularmente aguas cocidas o mineral sin gas, a temperatura ambiente. La ingesta debe ser regular y en pocas cantidades, en especial si existen vómitos. El OBJETIVO es mantener la hidratación.

En caso de tolerancia a alimentación sólida se recomienda el consumo de arroz blanco (con muy poca sal), sopa de pollo (sin cuero y poca sal, con zanahoria cocida y arroz).

Segundo día:

                        Mantener hidratación (con las mismas indicaciones).

Agregar alimentos sólidos (arroz, sémola, fideos, zanahoria cocida (no mucho), carne de vacuno (SIN GRASA) a la plancha, jalea y galletas de agua).

Tercer día:

                    Agregar manzana cocida y quesillo.

Cuarto a Quinto día:

Incorporar a la dieta habitual en forma paulatina. Sin embargo, mantener precaución con alimentos altos en grasa y fibra (como vegetales crudos y/o alimentos integrales); así mismo, limitar el consumo de condimentos, irritantes y químicos (como aditivos, preservantes y colorantes), hasta asegurar la mejoría total.

Alimentos Flatulentos

Lácteos:

            Crema (nata).

            Helados.

            Leche.

            Productos lácteos.

Alimentos ricos en grasas:

                                   Carnes grasosas

                                   Comidas fritas.

                                   Jugos y salsas de bife.

                                   Pastelería.

                                   Salsas a base de crema o nata.

Vegetales:

            Brócoli

            Col de Bruselas.

            Repollo.

            Coliflor.

            Maíz.

            Pepino.

            Pimentón verde.

            Habas.

            Cebolla.

            Rábanos.

Legumbres:

            Porotos (frijoles).

            Arvejas.

            Lentejas.

Soya.

Frutas:

            Ciruelas.

            Uvas.

Granos:

            Cereales.

            Pan de salvado (o integral).

            Productos con trigo entero.